Koken met bloemen kan ook heel gemakkelijk zijn. Vandaag een entrecote met lavendelzout. Lavendel is verfijnd, maar ook intens en dat maakt dit een perfect gerecht bij ons thema. Het is een stoer gerecht met een verfijnde touch. Lavendelzout past goed bij lamsvlees van de bbq of bv entrecote. Het vet van de entrecote geeft stevige smaak aan het vlees en lavendelzout gaat daar goed bij.
Het is eigenlijk geen recept jongens; gewoon grof zeezout, wat lavendeltopjes uit je tuin, even in de vijzel stampen en klaar. Je kunt wat je over hebt natuurlijk in een potje bewaren voor later.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten